Bedienungspersonal sind genauso wie Taxifahrer, Friseure usw. auf das Trinkgeld angewiesen, da die Lohnkosten pro Stunde nur ein sehr geringer Dollerbetrag sind.

Empfehlungen wann man wem wieviel Trinkgeld geben sollte:

Taxifahrer (taxi drivers)

15 % des Fahrpreises, mindestens 2 – 3 $. Bei besonderen Hilfestellungen wie gepäcktragen usw. entsprechend mehr.

Gepäckträger am Flughafen oder Bahnhof (porters)

1 $ pro Gepäckstück, bei besonders schwerem Gepäck etwas mehr.

Gepäckträger im Hotel (hotel bellman)

Ebenfalls grundsätzlich 1 $ pro Gepäckstück, wenn er mit dem Gepäck das Hotelzimmer erreicht und dessen Einrichtung kurz erklärt hat. Ist der Gepäckträger auch beim Auschecken behilflich, ist Trinkgeld in gleicher Höhe fällig. Bei besonderen Dienstleistungen erhöht sich das Trinkgeld entsprechend. Wer während seines Hotelaufenthalts eine besondere “Betreuung” wünscht, sollte gleich zu Beginn mindestens 5 $ spendieren.

Empfangsportier (doorman)

Für das Besorgen eines Taxis in der Regel 1 $. Bei weiteren Hilfestellungen wie Gepäck tragen, den Regenschirm schützend halten usw. , gibt man entsprechende “Zugaben”

Concierge

Für jede spezielle Dienstleistung, wie das Reservieren von Restaurant- oder Theaterplätzen, das Besorgen von Tickets für Sightseeing-Touren usw. wird Trinkgeld erwartet. Die Höhe ist abhängig vom Umfang der erbrachten “Leistung”, der Standard liegt zwischen 2 und 10 $. Wer Wert auf besondere “Betreuung” legt, sollte bereits bei Antritt des Hotelaufenthalts 10 – 20 $ spendieren.

Zimmermädchen (hotel maid)

Zimmermädchen werden zu Unrecht häufig “übersehen”. Bleibt man länger als 1 Nacht, sind 1 $ pro Tag angemessen, die in einem beschrifteten Umschlag oder deutlich sichtbar auf dem Kopfkissen hinterlassen werden. Liegt das Trinkgeld auf dem Nachtschrank, könnte es sich auch um vom Gast liegengelassenes Geld handeln, so dass das Zimmermädchen in den Verdacht des Diebstahls kommen könnte.

“Park”gehilfen (parking attendants)

2 – 3 $ bei Aushändigung des Wagens (valet parking)

Bedienung im Restaurant/Hotelzimmer (waiters)

15 – 20 % der Rechnungssumme vor Steuern (pre-tax check) ist Standard. Dies gilt auch für den Zimmerservice.

Garderobe (cloakroom attendants)

Wird eine Garderobengebühr erhoben, ist ein Trinkgeld nicht erforderlich, ansonsten sind 1 – 2 $ angemessen.

Toilettenpersonal (rest room attendant)

Pro “Besuch” 50 Cent bis 1 $

Reiseleiter/Busfahrer (tour guides/charter bus drivers)

Für einen halben Tag gibt man 1 $, für einen ganzen Tag 2 $, bei einem Wochtrip sollten mindestens 5 – 10$ fällig sein. Privat bestellte guides erhalten höhere Trinkgelder.

Casino-Besuch

Kartenverteiler (dealer) bei den Spieltischen erhalten etwa 5 $ in bar oder Chips pro Sitzung. Die Getränkekellner(innen) ( drink waiter/waitress) sollten 1 $ pro Drink zugesteckt bekommen, wenn es üblich ist, den spielenden Gästen die Getränke ohne Berechnung zu servieren. Von einer Gewinnsumme gehen üblicherweise 5 – 10 % an das Personal, bei den Slot-Machines (den Einarmigen Banditen) allerdings nicht, hier kann man dem für die Maschinen zuständigen Personal im Gewinnfalle 1 bis 2 % der Summe zukommen lassen.

Kreuzfahrt-Schiffe

Das Kabinenpersonal (cabin/bath steward) erhält 5 bis 7,5 % des Reisepreises als Trinkgeld verteilt auf die gesamte Fahrtzeit, jeweils in Teilen am Ende einer Woche. Die Kellner (waiter/waitress) etwa 3 $ pro Tage und Person.

Eisenbahn

Der Nachtschaffner (sleeping car attendant) wird pro Tag mit 3 bis 5 $ je Person „beglückt“. Für das Bedienungspersonal im Zugsrestaurant die für Restaurants allgemeingültigen

Die traditionelle Times Square New Year’s Eve Celebration & Ball Drop besteht bereits seit Silvester 1907, und wurde nur 1942 und 1943 verdunklungsbedingt ausgesetzt. Seither senkt sich alljährlich zum Jahreswechsel eine beleuchtete Kugel herab – eine Zeremonie, die inzwischen von mehr als einer Milliarde Menschen weltweit am Fernseher verfolgt wird!

Nach genau 60 Sekunden kommt die Kugel unten an, die Zahl 2009 wird erleuchtet, ein großes Feuerwerk wird gezündet und mehr als 3 Tonnen Konfetti regnen auf die Feiernden herab.

Das dieses Frühstück in diesen Zeiten der weltweiten Finanzkrise “Recession-Breakfast” genannt wird, ist für jedermann nachvollziehbar.

• Der Beiname Big Apple ist auf ein Bordell zurückzuführen, das von Mlle. Evelyn Claudine de Saint-Évremond Anfang des 19. Jahrhunderts geleitet wurde. Ihr Name wurde von den Bewohnern New Yorks zu Eve (Eva) verkürzt. Diese biblische Anspielung belustigte die Dame, die daraufhin die Verführerinnen in ihren Diensten ihre ‚unwiderstehlichen Äpfel’ nannte. Der Spruch ‚einen Bissen von Eves Äpfeln genießen’ wurde innerhalb ihrer Klientel ein geflügeltes Wort und verselbständigte sich später. Die sexuelle Nebenbedeutung des Wortes Apfel war bis in die Zeit des Ersten Weltkrieges bekannt.

• Der Name Big Apple taucht erstmals 1909 in Edward S. Martins Buch The Wayfarer in New York auf. Dort schrieb er, dass der Rest der Vereinigten Staaten „gerne denkt, dass der Big Apple einen unausgewogenen Anteil des nationalen Saftes bekommt“ (mehr Geld als andere Städte).

• In den 20er Jahren (1924) machte der Sportjournalist John J. Fitz Gerald den Begriff „Big Apple“ in seiner Kolumne mit dem Titel „Around The Big Apple“ über die New Yorker Pferderennszene populär. Eigenen Aussagen zufolge hatte Fitz Gerald den Begriff von afroamerikanischen Stallknechten in New Orleans, die die New Yorker Rennszene als „Big Apple“ bezeichnet hatten. Der Spitzname bezieht sich auf den Stellenwert der New Yorker Rennbahnen Belmont Park und Aqueduct, wo im Pferderennsport „Big Money“, das große Geld, zu verdienen war. Für die Pferde, denen das Geld nicht zugute kam, gab es parallel zum „Big Money“ den „Big Apple“, den großen Apfel.

• In der Jazzszene wurde der Begriff „Big Apple“ in den 1930er Jahren zum feststehenden Ausdruck für Harlem und New York als Jazzmetropole der Welt. Damals benutzten ihn Jazzmusiker in folgender Redewendung: Auf dem Baum des Erfolgs hängen viele Äpfel, aber wenn du New York pflückst, dann pflückst du den größten von allen, den „Big Apple“.

• Eine weitere Legende besagt, dass der berühmte Pianist Peter W. Hendriksen 1924 in einer Ballade die eindeutigen Vorzüge der New Yorker Frauen mit dem Begriff „big apple“ beschrieb. Zitat: „Forget the places in New Orleans, forget the bunnies in Texas, there is only one place to be, only New York where the girls show their big apples“. Der Song wurde in den 70er Jahren von Steely Dan gecovert.